RULLENDE FEST 2. Med tapas Klik og læs
RULLENDE FEST 2. Tapas fra vores eventvogn .Leveres med bemanding i vognen. Vi skal bruge strøm.
Vi ankommer i god tid. Pris inkl. Tapas buffet leveres med eventvogn og 2 x bemanding.
Levering inkluderet op til 100 km. tur / retur fra Toftlund. Pris er ved min. 50 betalende kuverter.
Tillæg for Kaffevogn fra kr. 60,00 ,- p.p 3 timer .
Kan leveres med uddrag af kager Sønderjysk kaffebord indeholder.
Brødtorte, kiksekage, lagkage, boller, kringle, marmorkage, 3 slags småkager og dej til bag selv gode råd .
Vælg en Tapasbuffet .
Tapas A
- Brandade af vesterhavs torsk med kapersbær
- Hjemmerøget laksefilet med rygeost, radise og karse
- Tigerreje med wasabiemulsion, agurk og grønne urter
- Grøntsnacks med edamebønne-humus
- Salt-soya mandler
- Brødsticks med tomat og urtepesto
- ”Snobrød” med ølpølse og hjemmelavet ketchup
- Højerskinke med hytteost, hjertesalat og hele syltede tomater
- Letsprængt unghanebryst med marinerede hvedekerner og æble
- Økologisk høost fra Naturmælk med rørt friskost og salte kiks.
- Rømø rejer
- Fanø laks med rygeostecreme
- Lammepate´ med syltede rødløg
- Spegepølser : Sønderjysk , kartoffel og lammespegepølse. Servere med Rødebedesennep og hybenketchup
- Solæg med tilbehør
- Oste: Høost og naturbrie fra Naturmælk
- Vesterhavsost Arla unika ned syltede nødder, havtorn, blommer eller figner
- Brød bagt af mel fra skærtoft mølle samt smør fra naturmælk .
Eller vælg udvalg af sønderjysk kaffebord eller 4 små tapaskager inkl. kaffecykel kr. 110,- p.p.
Ved bestilling af kaffebord / tapaskager vil vi være på stedet 5 timer.
Tapas. B
Røget laks, sprød rugbrød, radiise og rygeost.
Sprød bruchetta med urtebagte tomater, basilikum og bøffel mozzeralla.
Bacon bagte figner.
Honning bagte æbler rullet i fynslandsskinke.
2 slags nordisk tapaspølse nøje udvalgt af vores slagter.
Soyamarineret dansk frilandskylling på pinde med grillet piement.
Gravad okseindelår med syltede rodfrugter.
Spæde salater vendt i ceasar dressing toppet med ristede kikærter og parmesan.
2 slags gårdoste med sødt og sprødt.
Det hele serveres med:
Urtepesto, tomatpesto, syltede rødløg, cornichoner, soltørret oliven, soltørret tomater, friskbagt brød og smør.
Vadehavstapas + kr. 50,- p.p
Kaffecykel kan leveres med vores eventvogn + kr. 60,- p.p
Under 50 tillægges startgebyr for vogn kr. 1500,- dog min. 30 betalende kuverter
Der kan tilkøbes nem opvask. Store Fibertallekener og træ bestik. Ekstra tallerkener og bestik i plastik kr.15,- p.p
0
