Buffet No. 28.

2 Forretter leveres til buffet .

Hjemmelavet tunmousse pyntet med rejer og ærter, små salater, hjemmelavet Thousand Island dressing og citron

Koldrøget gourmet lakseskiver med ristede rugbrødscroutoner, sprøde ærteskud, bulls blood salat,  radiser og syrlig rygeostecreme. 

Inkl. brød og smør.  

Hovedret som Buffet ·

Amerikansk oksecuvette smurt med grov sennep, havsalt og frisk timian.

Letrøget nakkefilet stegt med hjemmelavet barbecuemarinade.

Wasabi-kartoffelsouffle drysset med parmesan og ristet pankomel .

Whiskysauce med BBQ-relish, paprika, rosmarin og fløde.

Salatbar med seks slags friske grøntsager, sprød topping og hjemmelavet hvidløgsdressing

Broccolisalat med creme fraiche dressing, kogt pasta, sprødstegt bacon og spændende grøntsager.

Dessert 2 stk. til buffet.

Hjemmelavet isbombe med to slags flødeis, chokoladepynt, flødeskum, pyntefrugt og bærcoulis

&

Ostefad. Brie, skimmel og skæreost , hjemmelavet knækbrød

Natmad vælg 1 slags.  

1 Pølsebord med lun leverpostej og bacon, 

2 Pulled pork , 

3 Pizza 

4 Hotdogcyklen.

Inkl. levering fra grænsen til Århus og Fyn fra 30 kuverter.

Nord for Århus + kr. 4,00 pr. km. fra Århus .

ET TILBUD FRA MAD OG HJÆLP TOFTLUND.