Gourmet 7.
KOK PÅ STEDET max. 4 timer .
Alt på tallerken. 7 lækkerier.
Ekstra timer tillægges kr. 350,- pr. time.
MIN. 30 KUVERTER.
7 lækkerier på tallerken.
Menu:
1. 1 starter Snack: Surdejsberliner med ansjoscreme og mangalica skinke
2. Forret: Torskerillette med lemoncurd, agurk crudite, karse og
rugbrødschips
3. Forret: Græskarsuppe med flødeis (salt) og græskar sorbet (salt)
med flutes.
4. Hovedret: Braiserede svinekæber med knuste kartofler og
rødvinglace.
5. Mellemret: Karameliseret pære med hvid trøffelskum og friskrevet
sort trøffel
6. Hovedret: Unghanebryst med risotto på sorte ris, gulerodspure og
glaserede perleløg
7. Dessert: Hvid chokolademousse med havtorncurd, karamel og
mandelcrumble
Inkl. levering fra grænsen til Århus og Fyn fra 30 kuverter.
Nord for Århus + kr. 4,00 pr. km. fra Århus .
0
