Konfirmation 7 . 3 RETTER .
Konfirmation 7.
3 retter til bord. Vælg selv
Vælg 1 forret på tallerken
1.Tarteletter med høns i asparges. Tomat
og persille. (varm)
2.Laks indbagt i butterdej med spinat og
hollandaise sauce. (varm)
3.Avocado og rejer på små baby salater
friske grønne asparges, kaviar, dressing og krydderurter.
4.Hjemmerøget laks med plukkede salater,
fin pickles, grøn olie og krydderurtecreme.
5.Grillet unghanebryst på
krydderurtesalat, med sprød serrano skinke og basilikum creme.
6.Skaldyrs terrin med ærtepure, ærteskud.
Frise salat og rygeoste creme.
7.Røget tyndstegsfilet med syltede brombær,
spæde salater og friske krydderurter.
Brød og smør inkluderet
Vælg 1 hovedret . Inkl.
salat & sovs
1. Frilands kylling indbagt i butterdej
med soufflefars og små gourmet kartofler.
2. Australsk kalve cuvette ,med mild
dijon creme og
pomme anna.
3. Rosa stegt amerikansk kødkvæg med
flødekartofler og Rødvin/timian sky.
4. Sprængt nakke i masser af krydderurter
med sauce af skyen og små små nye kartofler.
5. Braiseret lammekølle med hvidløg,
timian, basilikum og citron. Serveret med braiseret urter.
6. Farseret unghanebryst med lys creme
sauce og nye saltbagte kartofler.
7. Tortilla pandekager med oksekød eller
kylling, cheddarost og frisk salat og cremefraiche.
Vælg 1 dessert til bord
1. Jordbær mousse med flødeskum.
2.Kraftig chokoladekage med frisk hindbær
sorbet.
3. Hjemmelavet is med frisk frugtsalat og
chokoladesauce.
4. Rabarber/jordbær trifli med makroner
og vanilje creme
5. Pandekager med vaniljes og chokoladesauce.
6. Chokolademousse med passionsfrugt
coulis
7. Brownies med is.
Et
tilbud fra Mad og hjælp Toftlund.
Mad ud af huset med hjælp.
www.bestilfestmad.dk
Levering og returnering inkluderet fra grænse til Århus med
min. 30 kuverter. Nord for Århus tillægges kr. 4,00 pr. km. fra Århus.
Kan
leveres fra 15 kuverter mod transporttillæg.
Menu vælges når I modtager den endelige ordrebekræftelse.
Søg
Festlokaler med overnatning
Abildvej 1, Abild , 6270 Tønder.
Festlokale op til 120 personer
Overnatning mulig op til 64 personer
Hytter
Lejligheder
Værelser
Mad ud af huset leveres af Mad og hjælp Toftlund
Hjælp til fest tilbydes
Læs mere på www.mersted.dk